Weinmessen:

• WeinDortmund   05. + 06. Oktober 2024 
• KölnWein Herbst   12.+ 13. Oktober 2024
• WeinBerlin Herbst  26. + 27.Oktober 20024
• WeinHamburg Herbst 02. + 3. November 2024
• WeinDüsseldorf Herbst 9. + 10. November 2024
• Sie haben noch keine Einladung bekommen? Schreiben Sie uns gerne eine E-Mail! 

Events:

• Glühweinfest 07. + 08. Dezember ab 16.00 Uhr bei uns im Hof

Mild, aromatisch und edel. So lassen sich kurz und knapp die bekömmlichen Weine aus unserem Weingut beschreiben. Und das zu einem sehr guten Preis-Genuß-Verhältnis.

Das Weinmachen als Handwerkskunst, die Freude an der Natur und unserer Region sind unsere tägliche Motivation. Deshalb produzieren wir Weine auf höchstem Qualitätsniveau. Kein Wunder also, dass sich unsere Weine nicht nur in Deutschland sondern auch im Ausland gut verkaufen.

Weinbau betreibt unsere Familie seit über 100 Jahren, und unsere Kundschaft profitiert von diesem großen Erfahrungsschatz. Diese Erfahrung und Leidenschaft können Sie schmecken in unseren hochwertigen lieblichen und fruchtigen Rot- und Weißweinen.

Besuchen Sie uns, wir haben Zeit für Sie.
Heiko und Goscha Schäfer

Kennen Sie schon die PiWi-Weine, die sich langsam zu einem Megatrend bei den Verbrauchern entwickeln?

Wir haben eine Reihe dieser Weine aus PilzWiderstandsfähigen Rebsorten im Angebot.

Probieren Sie es aus und bestellen Sie unser Probierpaket. Machen Sie sich ein eigenes Urteil über die PiWis.

Was steckt dahinter?

Die Relevanz von PiWi-Sorten im nachhaltigen Weinbau ist auch im Handel angekommen. Hinter den Zukunftsweinen steckt die Idee, Konsumenten noch mehr für nachhaltigen Weinbau zu sensibilisieren. Im Fokus stehen PiWi-Rebsorten, deren Anbau den Pflanzenschutzmittel-Einsatz minimiert oder sogar überflüssig macht, denn diese modernen Rebsorten haben eine starke Widerstandskraft gegen Rebkrankheiten wie Echter und Falscher Mehltau. Da dadurch Überfahrten mit dem Traktor unnötig sind, werden Boden, Flora und Fauna im Weinberg und weitere Ressourcen geschont – daher »Zukunftsweine«.

Wir haben inzwischen 3 Hektar unserer Rebflächen mit den PiWi-Rebsorten Solaris, Regent und Saphira im Ertrag, und werden im kommenden Jahr noch einmal 2 Hektar mit diesen nachhaltigen Rebsorten, wie Sauvitage und Divico, bepflanzen. Damit erweist sich unser Weingut erneut als zukunftsorientiert.

Lassen Sie sich von der Qualität der PiWi-Weine überzeugen und leisten Sie damit einem Beitrag zur Nachhaltigkeit im Weinbau und zum Erhalt unserer Natur.

Machen Sie mit beim PiWi-Trend.

In dem Probierpaket finden Sie 2×3 Sorten der PiWi-Weine für einen unschlagbaren Preis von nur 43,90€ inklusive Versand.

2 x 5kks Regent Auslese edelsüß

2 x 65 Solaris Auslese

2 x 88 Saphira Auslese

Sie sparen somit unglaubliche 15% auf einen 6er Karton inkl. Versand.                                                                                                                                                                                           

Perfekt um die Sorten kennen- und lieben zulernen.

Herr Schäfer, warum liegen Ihnen die lieblich ausgebauten Weine so am Herzen?
Richtig lecker wird es – das bestätigt jeder guter Koch – wenn die vier Geschmacksrichtungen sauer, salzig, bitter und süß im Einklang sind. Warum so viele Menschen meinen, beim Wein auf süß verzichten zu müssen, bleibt auf ewig ein Geheimnis.

Dabei ist es doch die natürliche Fruchtsüße der Trauben, die bei halbtrockenen oder lieblichen Weinen den Gaumen so richtig zum Tanzen bringen.

Sie meinen also, lieblich und süß soll beim Weinkonsum wieder Trend werden?
Schauen Sie, man meint immer liebliche Weine würden viel weniger getrunken als trockene. Aber die Absatzzahlen auf dem deutschen Markt zeigen, dass weit über die Hälfte aller Weine in Deutschland in der lieblichen oder süßen Version verkauft werden. Im Ausland ist der Prozentsatz für lieblich ausgebaute Tropfen weitaus größer. Unser lieblich ausgebauter Rotwein Dornfelder/Portugieser ist bei jungen Weinkunden und bei Frauen der Renner.